GLAZURA od karamele: Stavite šećer u tavu i zagrijavate ga dok se ne počne topiti. Miješajte dok se sav šećer ne otopi i dok ne postigne zlatnu boju. Nikako ga nemojte prepržiti jer će onda biti gorak! Rastopljenom šećeru dodajte vrhnje za šlag i rastopljeni maslac. Kuhajte smjesu na nižoj temperaturi uz stalno miješanje. Kad se karamela počne stiskati, izlijte je na ohlađenu tortu. Ukrasite po želji.
Postupak pripreme Kvasac namrvite u malo mlake vode pomiješan sa žličicom šećera. Stavite na toplo mjesto da se diže. U posudu stavite brašno, zatim dignuti kvasac i ostale sastojke za tijesto. Tijesto je potrebno miješati mikserom sa spiralnim nastavcima. Neka stoji pokriveno sat i pol na toplom mjestu. Pobrašnite dasku, stavite na nju tijesto, izmijesite ga i rastegnite da bude prst debelo. Narežite ga na pravokutnike. Pečnicu dobro zagrijte na 200*C. Lim za pečenje namažite s maslacem i pobrašnite. Višak brašna maknite s lima. Na svaki komad tijesta stavite žlicu pekmeza ili nutelle, zavijte tijesto u valjušak (mora biti dobro zatvoren sa svih strana). Svaki valjušak umočite u otopljeni maslac, pa ih slažite u lim. Pecite ih na temperaturi od 180*C više od pola sata, a poslužite ih tople i pošećerene. Za kraj vam prenosim dio Suzaninih misli: "Ljepota je u očima promatrača", a ja bih se na to nadovezala i rekla: Još ako je slatkog okusa i tako fino miriši, život ne može biti ispunjeniji i kvalitetniji! Shvatila sam da, onog časa, kada sam počela primjećivati sitnice, postajem bogata i ispunjena. Nekako se držim one da je život samo jedan i da ga treba iskoristiti u potpunosti pa čak ako to zahtijeva bavljenje alternativnim poslom koji vas ispunjuje i nadahnjuje. Život nam pruža mnoge prilike, a na nama je da odigramo pravu životnu igru. Beskrajno sam ti zahvalna, draga Ana, što si me pozvala i dozvolila da budem dio tvoje magične priče mladih i kreativnih ljudi, a i ljudi koji vole dobru fotografiju i kvalitetu općenito." Ja se zahvaljujem Suzani na podijeljenim receptima i na ugodnom današnjem druženju! A vas, drage moje, šaljem da se inspirirate na Suzaninom instagramu, facebooku i samom blogu kako biste pronašle idealnu slasticu koju ćete i same napraviti! Do idućeg posta, vaša Ana (with instalove)
0 Comments
Leave a Reply. |
ana_with_instaloveFrom Split, Croatia. SURADNICE:
Blogpostovi koje ne želite preskočiti:
Archives
December 2017
Categories |