Ekipice, tko nam je ovog puta za nešto slatko, nježno, pjenasto, pahuljasto, a ipak bogatog okusa čokolade i krokanta? Idemo brzo na pripremu. Jedva čekam podijeliti s vama ovaj receptić! Mousse od bijele čokolade s krokantom Sastojci: 200 g bijele čokolade za kuhanje 100 g žumanjaka 75 g jaja 3 g želatine ( 2 grama je 1 listić ) 40 g šećera 350 g vrhnja za šlag 50 g krokanta Priprema: Žumanjke i jaja istučemo sa šećerom. Otopimo čokoladu na pari. Zatim žumanjke stavljamo na paru 10ak minuta. a potom skinemo s vatre te dodamo čokoladu. U to dodajemo rastopljenu želatinu. Dobro izmiješamo i dodamo tučeni šlag. Njega polagano i nježnim pokretima umiješamo. Na kraju dodajemo sitno sjeckani krokant. U nedostatku njega, slobodno možete dodati tostirane bademe, lješnjake ili kardamon. Naravno, umjesto bijele čokolade, možete koristiti crnu i mliječnu u omjeru pola-pola. Nadodala bih da možete koristiti smrvljene kekse po želji za podlogu, a može i bez njih. Nadam se da ćete isprobati i javiti nam kako ste bili zadovoljni receptićem. Do idućeg posta, vaša Ana Lipotić Matijević
0 Comments
Leave a Reply. |
ana_with_instaloveFrom Split, Croatia. SURADNICE:
Blogpostovi koje ne želite preskočiti:
Archives
December 2017
Categories |