Lijep pozdrav drage moje ljubiteljice & moji dragi ljubitelji sitnih radosti! Priča o KonMari metodi se nastavlja. Ako ste propustile/propustili prethodna dva posta ponedjeljkom, linkovi su tu & tu, pa uhvatite cijelu priču kako spada, ukoliko već dosad niste. Današnji koncept recenzije će više izgledati kao kombinacija objektivne recenzije i mojeg planera kako organizirati ono što je ključno i neophodno da organizacija po kategorijama bude napravljena na pravi način. Uživajmo zajedno u organiziranju! REDOSLIJED POSPREMANJA -Slijedite pravilan raspored pospremanja Potrebne su nam vreće za smeće i priprema za zabavu slijedi: sad! Marie Kondo savjetuje otpočeti kategorizirano pospremanje ovim redom: 1. odjeća 2. knjige 3. papiri 4. komono (razne stvari) 5. stvari sa sentimentalnom vrijednošću Slaganje ovim redom daje rezultate, a paralelno s ovakvim načinom slaganja, razvijamo vještinu donošenja konkretnih odluka. Time ćemo ovaj zadatak učiniti jednostavnim, tvrdi Marie. Ono što još naglašava bitnim je podjela na potkategorije odjeće i to ovim redom: -gornji dijelovi (majice, veste, itd.) -donji dijelovi (hlače, suknje, itd.) -odjeća koju je potrebno objesiti (jakne, kaputi, itd.) -čarape -donje rublje -torbe -dodaci (šalovi, pojasi, šeširi, itd.) -odjeća za posebne prigode ( kupaći kostimi, itd.) -cipele Nema određenog obrazloženja za ovakav redoslijed kategorija i potkategorija. Ovo je iskustvena i polaživotna teorija Marie Kondo- osobno mislim da joj vrijedi vjerovati. Uvijek se vodite radošću i usprkos fizičkom umoru, vaša energija će se povećavati. Organiziranje po kategorijama Marie naziva "festivalom pospremanja", pa neka pjesme otpočnu! Odjeća -Stavite sve odjevne predmete u kući na pod Bitno je uzeti apsolutno svu odjeću odmah iz svih kutaka kuće. Odmah i bez odgode. Potrebno je provjeriti svaki mogući kutak u ovom trenutku. Marie savjetuje ovo shvatiti ozbiljnim poput plaćanja računa trajnim nalogom. Iznimka je jedino odjeća u pranju. -Početi s gornjim dijelovima: i to s NEsezonskim komadima. Ovakav početak olakšava objektivnu i sigurnu intuitivnu odluku uz lakšu odluku budi li predmet radost u nama. Ako taj predmet želim vidjeti na sebi iduću sezonu, onda ga vrijedi sačuvati. Tako se lakše stiže do sezonskih komada i detaljno prelazi po svim potkategorijama. Naglasak je na još jednoj bitnoj stvari: Bitno je uzeti svaki odjevni predmet u ruke! Odjeća za po kući -Prenamjena u "odjeću za po kući" je tabu Ovdje se krije zamka odgađanja bacanja odjeće koja u nama ne budi radost. Potrebno je sačuvati samo onu odjeću u kojoj uživamo i u kojoj se zaista možemo opustiti kod kuće. Vrijeme provedeno u vlastitom domu je izrazito dragocjeno životno vrijeme pa uživajmo u njemu kako spada i u onome u čemu se zaista osjećamo udobno i radosno! Marie naglašava da ono što nosimo kod kuće utječe na našu sliku o nama samima. Slažem se s njom, a vi? Držanje odjeće -Složite je kako valja i riješite svoje probleme držanja odjeće Nakon bacanja na hrpu i organiziranja što bacamo, a što ostavljamo i koristimo, vrijeme je za slaganje. Marie kaže da je slaganje oblik dijaloga s vlastitom odjećom. Ne znam kako vi, ali ja se moram uhvatiti u koštac sa sljedećom pričom: "Međutim, toplo preporučujem slaganje kao glavnu metodu držanja odjeće. Vješanje odjeće, u pogledu štednje prostora, jednostavno se ne može mjeriti sa slaganjem. Urednim slaganjem odjeće možete riješiti gotovo svaki problem vezan uz njezino držanje." Kako slagati -Najbolji način slaganja za savršen izgled Koliko se nas ne zamara slaganjem donjeg rublja jer se ti predmeti najčešće mijenjaju, često peru i stalno cirkuliraju? I to ne samo rublje. Tu su poznate hrpe-brežuljci-planine odjeće, nošene i nabacane jer: Tko će sada slagati?! POTREBNO JE VIZUALIZIRATI KAKO ĆE UNUTRAŠNJOST LADICE IZGLEDATI KAD JE ZAVRŠENO SLAGANJE Svaki pojedini komad je bitno vidjeti i slagati uspravno, u više preklapanja, s kontroliranim pritiskom, a ne polegnuto kao u trgovinama, što mnogi od nas radimo. Cilj je odjevni komad složiti u "gladak i jednostavan pravokutnik". (*ovdje savjetujem aktivirati YouTube- odlični videozapisi će vas voditi na ovom putu) Savršeni položaj svakog odjevnog predmeta ovisi o njegovoj tkanini i veličini. Raspoređivanje odjeće -Tajna "energiziranja" vaše garderobe Nemoguće je energizirati ormar ukoliko je pretrpan i prepun. Drugi razlog te nemogućnosti je nedostatak znanja. Prvo, krenimo s vješanjem odjeće na vješalicama. Potrebno je vješati onu odjeću koja je od mekanih tkanina ili strogih krojeva i to selektirano u grupama: košulju uz košulju, kaput uz kaput, sako uz sako, itd.! Marie savjetuje: TEŠKE PREDMETE OVJESITI LIJEVO, A LAGANE DESNO. U svakoj kategoriji idite od teže prema laganijoj na desno. Potrebno je postaviti svojevrsnu ravnotežu kako bi ovakvo raspoređivanje bilo dugotrajno rješenje i način funkcioniranja. Ovakav način pospremanja odaje dojam "uzdizanja prema desno" i u njemu se krije tajna "energiziranosti" garderobe. Držanje čarapa -Svojim čarapama pristupajte s poštovanjem Najlonske čarape ne vežite u čvorove, a parove čarapa ne oblikujte u kugle. Ovo drugo radim cijeli život i sad je pravi trenutak da to promijenim. Poslužite se YouTubeom kako biste vidjele/vidjeli točan način slaganja. Naoružajte se pregradama zbog bolje orgnizacije i vodite računa o direktnoj vidljivosti svakog komada. Savršen pravokutnik je ključ svakog slaganja. Sezonska odjeća -Nema potrebe držati sezonsku odjeću na posebnom mjestu U ovakvom slučaju u svakom trenutku se može vidjeti odjeća s kojom raspolažemo. Potrebno je rasporediti odjeću na temelju odluke da sezonsku odjeću nećemo spremiti na drugo mjesto. Kategoriziranje odjeće po materijalima će nas u ovom pogledu dobro voditi, umjesto onog uvriježenog načina podjele na odjeću po godišnjim dobima. Ukoliko imate problem s nedostatkom prostora, za nesezonsko Marie ne savjetuje plastične kutije s poklopcima. Savjetuje, ako ćete uvijek tako organizirati određene predmete, da kupite konkretan komad namještaja u kojem će takve stvari dobiti svoje mjesto i pripadnost. Naglašava bitnost dijaloga i komunikacije sa predmetima! Držanje knjiga -Stavite sve svoje knjige na pod Knjige slove za stvari koje je teže baciti, za razliku od odjeće. Stavite sve knjige na pod bez oklijevanja. Organizirajte kategorije: -opće (knjige koje čitate zbog užitka) -praktične (priručnici, kuharice) -vizualne (zbirke fotografija) -časopisi Uzmite svaku knjigu u ruku, pitajte se budi li vam radosti i odlučite što s njom želite- KAD JE DODIRNETE. Je li vam ta knjiga potrebna ili nije? Vizualizirajte policu punu knjiga koje volite i idite prema tom cilju! Nepročitane knjige -"Jednom" znači "nikada" "Mogla bih je pročitati." "Možda ću poželjeti ponovno je pročitati." Odvojimo trenutak i zapišimo knjige koje su naši favoriti i koje smo zaista pročitali više puta. Ovdje se trebamo, baš kao što smo i nad odjećom, zapitati o svrsi pojedine knjige. Knjige nemaju smisao dok samo stoje na polici nepročitane. Kako odlučiti koju knjigu zadržati: Uzmite knjigu u ruke i odlučite dira li vas ili ne. Zadržite samo one koje vas usrećuju. One još uvijek nepročitane, a nagomilane je teže smjestiti. Ako ste knjigu kupili i tada je niste pročitali, a potom ste kupili još knjiga nakon nje- to njeno "jednom" znači "nikad". Koristila je svojoj svrsi, a mi smo svi naučili lekciju: Nije nam bila potrebna. Bacanjem ćemo ustanoviti koliko nam je stalo do knjige. Ako knjigu toliko želimo da bismo kupili još jedan isti primjerak, tada bi trebala ostati s nama. Knjige koje valja zadržati -One kojima je mjesto u Dvorani slavnih Odlučimo promotriti što imamo. Nekako se vrtimo oko ovakvih kategorija: -Knjige koje je grijeh baciti -Knjige koje bude zadovoljstvo -Postoje još neke treće kategorije, ali one čine "mlake" knjige koje nam ne pričinjavaju zadovoljstvo, već samo umjereni užitak. "METODA SMANJENJA VOLUMENA" Knjiga je mlaka i nije savršena, ali je ipak bio užitak čitati. Vrijeme je da uzmemo bilježnicu i prepišemo rečenice koje nas nadahnjuju. Koliko to vremena iziskuje? Imamo li mi to vrijeme? Fotokopiranje? Traži i više vremena. Istrgnuti stranice iz knjige? Možemo probati, ali koliko ćemo se često vraćati njima u fasciklima u kojima smo ih pohranili? "Posjedovanje manje knjiga zapravo pojačava utjecaj informacija koje pročitam. Mnogo lakše prepoznajem potrebne informacije. Kod knjiga je prvi trenutak najvažniji. Vaš prvi susret s knjigom je zapravo trenutak kada biste je trebali pročitati. Da ne biste propustili taj trenutak, predlažem da svoju zbirku održavate malenom." Razvrstavanje papira -Pravilo: bacite sve Ostaviti:
Odredimo poseban kutak za stvari koje ostavljamo u obliku određenog stalka. Papire koji se moraju čuvati, razvrstavajmo prema učestalosti korištenja (rijetko i češće) i pohranimo ih u jedan proziran fascikl. Oni češće korišteni- neka stoje na vidljivoj površini i u plastičnom prozirnom fasciklu. Papiri: 1. oni koji iziskuju pozornost (kategorija koja što češće treba biti prazna jer smo odradili što smo trebali) 2. koje je potrebno sačuvati (ugovori) 3. koje je potrebno sačuvati (svi ostali) i tim kategorijama ih je potrebno složiti u tri prozirna fascikla. Redoslijed razvrstavanja papira: -Problematični papiri -Studijski materijal -Obračuni troškova po kreditnim karticama -Jamstva za električne uređaje -Čestitke -Iskorištene čekovne knjižice -Obračuni plaće Komono (razni predmeti I) -Čuvajte stvari zato što ih volite, a ne "tek tako" Komono znači: mali predmeti, različiti predmeti, dodaci, uređaji, mali alati, dijelovi, nastavci, beznačajne osobe i male ribe. Ukoliko takvi predmeti zaslužuju svoje mjesto u našem životu, trebamo ih razvrstati i složiti. Redoslijed slaganja komono predmeta: 1. CD/DVD kolekcija 2. Šminka 3. Modni dodaci 4. Vrijedni predmeti (putovnice, kreditne kartice, itd.) 5. Električna oprema i aparati 6. Kućanski aparati 7. Kućanske potrepštine (lijekovi, detrdženti, papirnate maramice, itd.) 8. Kuhinjske stvari/ Zaliha hrane 9. Sve drugo Sačuvajmo samo ono što donosi radost! Kovanice -Neka vaš moto bude "U moj novčanik" Marie kovanice naziva "kraljicama komona" i s tom titulom se mogu složiti. Uvijek su i svugdje- a takve su beskorisne! Korisne su jedino u novčaniku. Komono (razni predmeti II) -Nepotrebne stvari-stvari koje čuvate "tek tako" Darovi Ambalaža mobitela Neidentificirani kabeli Rezervna puceta Kutije električnih kućanskih uređaja Neispravni televizori i radijski prijemnici Posteljina za gosta koji ne dolazi Uzorci kozmetičkih proizvoda sačuvani za putovanja Proizvodi iz najnovije zdravstvene pomame Besplatne stvari Iznenađujuće je koliko smo nesvjesni stvari koje zauzimaju prostor u našem domu i ne donose nam radost. Predmeti sa sentimentalnom vrijednošću -Dom vaših roditelja nije utočište za vaše uspomene "Najteže se odvojiti od onog sentimentalnog i puno uspomena. Bitno je imati na umu da uspomene neće nestati i izbrisati se iz sjećanja ako određene predmete bacimo. Bitno je živjeti u sadašnjem trenutku. Dovesti stvari u red znači dovesti i prošlost u red. To je kao da resetirate svoj život i rješavate svoje poslove kako biste mogli načiniti sljedeći korak naprijed." Fotografije -Volite ono tko sada jeste Ostavljene za kraj- i to s dobrim razlogom! Marie savjetuje: Izvadite sve fotografije na jedno mjesto i iz svih albuma. Svaku fotografiju držite u ruci i promotrite ih. Tako se opaža koje fotografije diraju u srce, a koje ne. Uistinu važne stvari nisu brojne! Zadržavajte sve sentimentalno što vam donosi radost, pa tako i fotografije. Zadržavanje prošlog što ne donosi radost, povećava vjerojatnost da ćemo propustiti mogućnost nove veze. Ne bismo trebali cijeniti svoja sjećanja, nego osobu koja smo postali zbog tih iskustava. Smanjujte količinu stvari dok nešto ne klikne "Ovo je količina stvari koja mi je potrebna za ugodan život. Ovo je sve što mi je potrebno da bih bio srean. Ništa mi više nije potrebno." Ovo je zadovoljstvo kojem težimo slaganjem po kategorijama i taj se klik razlikuje od osobe do osobe, a Marie je naziva "točkom savršenog klika". Uvijek se treba usredotočiti na ono što budi radost jer tu je užitak pospremanja. Slušajte svoju intuiciju i sve će biti u redu "Budete li postupali na temelju svoga intuitivnog odgovora, zapanjit ćete se uvidjevši kako se stvari počinju povezivati u vašem životu i primjetit ćete promjene koje će uslijediti. Kao da se u vašem životu dogodila čarolija." Hvala vam što čitate! Nadam se da vam je ovaj post odnosno treći dio recenzije, baš kao i prethodne dvije, bio od koristi!
Do idućeg posta, vaša Ana (with instalove)
0 Comments
Lijep pozdrav drage moje ljubiteljice sitnih radosti (a i dragi ljubitelji sitnih radosti)! Danas ću kratko i bez dugog uvoda predstaviti svoju novu suradnicu Anu Lipotić Matijević koja će vam subotom (svako drugu, treću) donositi svoje male, talentirane i preukusne sitne radosti iz svoje kuhinje. Za početak vam donosim par riječi o divnoj Ani, a onda vam prenosim njene recepte. Dan je tmuran, u velikom dijelu države i kišan, ali mi ga uvijek možemo obojati! Pa neka to danas bude ovim preukusnim jelovnikom iz Anine kužine!
Danas vam, za početak, dijelim jedno fino, rekli bi "sirotinjsko jelo", a ja baš od takvih volim napraviti jelo s kojim će nepce biti bogato zadovoljeno! Nakon ovoga, bit ćete sigurni u titulu specijaliteta ovog jela, a možda vas potakne da proučite i njegovu povijest. OSSO BUCCO 1 teleća koljenica (narezana na odreske) Maslinovo ulje Maslac 1 glavica luka 3 režnja češnjaka Pasirana rajčica (jedan paketić) Mrkva 100 g Celer 100 g Bijelo vino 150 ml Temeljac mesne juhe Lovor Ružmarin 2 prstohvata majčine dušice Sol, papar Zamolite svog mesara da vam lijepo ispili teleću koljenicu, skupa s kosti, jer ta šuplja kost koja ima koštanu srž će se kuhanjem otapati i natapati umak. Kuhanje traje nešto duže, ali vjerujte mi, nećete požaliti. Kilogram teleće koljenice košta oko 40ak HRK, a ponekad je možete naći i po nekoj nižoj cijeni. 1. Odreske je potrebno oprati, dobro posušiti i malo zarezati kožicu da se prilikom kuhanja ne savije i tako će se sačuvati plosnati oblik. Na kraju kuhanja neće biti zavrnut. Posolite, popaprite meso i utrljajte majčinu dušicu u odreske. Uvaljajte u brašno, a višak brašna otresite. Popržite svaku stranu na mješavini maslinovog ulja i maslaca oko 2 min. Izvadite meso i ostavite na toplo. 2. Na tu istu masnoću dodajte luk, a kad se zacakli, dodajte češnjak. Kad malo zamiriše, dodajtne usitnjenu mrkvu, celer, pasiranu rajčicu i vino. Zatim popaprite, dodajte lovor i ružmarin. Još nakratko propirjajte, a u tom će vremenu vino ishlapjeti. Dodajemo prženo meso, ulijemo mesni temeljac kojim sve pokrivamo. Poklopimo i na laganoj vatri kuhamo oko 2-2 ipo sata. Meso će se na kraju lijepo odvajati od kosti i topit će se u ustima! COUSCOUS SA ŠPINATOM I TIKVICOM Couscous Povrtni temeljac Tikvice Mladi špinat Maslinovo ulje Začini po želji Couscous staviti i pustiti da nabubri u vrućem povrtnom temeljcu. U međuvremenu na maslinovu ulju sortirati kockice tikvica i mladog špinata, spojiti couscous s povrćem i još začiniti po želji. Kratko, ukusno i jednostavno! KREMPITE S NARANČOM 500 g lisnatog tijesta 1.5 L mlijeka 9 žumanjaca 300 g šećera 1 vanilin šećer 180 g gustina Korica 2 naranče 225 g maslaca Sok od 1 I pol naranče Lisnato tijesto razvaljati na veličinu pleha i peći na 200 stupnjeva 10 min. Staviti grijati 1,5 litru mlijeka do vrenja, promiksati šećer i žumanjke te dodati gustin i pola litre mlijeka. Staviti na paru i dodati toplo mlijeko te tući pjenjačom dok se ne zgusne, oko pola sata. Skinuti s vatre i dodati maslac miješajući. Poslije kremu ohladiti i u ohlađenu kremu dodati koricu i sok naranče. Slagati koru i kremu standardno. Koru, kad se ohladi, posuti šećerom u prahu. Nadamo se da ćete isprobati bar jedno od ovih divnih jela! Dobar vam tek!
Do idućeg posta, vaše Ane :) |
ana_with_instaloveFrom Split, Croatia. SURADNICE:
Blogpostovi koje ne želite preskočiti:
Archives
December 2017
Categories |